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感動のパリパリ食感!南部せんべいの薄いみみ、チーズ風味みみ煎餅

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2017/7/6
「この発想はなかった」…チーズ味の南部煎餅を、ぜんぶ「みみ」にしちゃいました。
「この発想はなかった」…チーズ味の南部煎餅を、ぜんぶ「みみ」にしちゃいました。

南部煎餅(なんぶせんべい)は、東北の青森県と岩手県にまたがる地域でうまれたお煎餅。「せんべい汁」という料理を聞いたことがある方も多いと思いますが、せんべい汁に入れるお煎餅が南部煎餅なのです。もともと南部煎餅は小麦粉と塩を練って薄く焼いた素朴な味のお煎餅……ですが、今回ご紹介するのはなんとチーズ味の南部煎餅です。

チーズ風味みみ煎餅

南部煎餅の周りには「みみ」とよばれるパリパリで薄い部分があるのですが、こちらは「みみ煎餅」と言うだけあって、全部がみみのように薄~くなっているのです。

マルサカ煎餅 チーズ風味みみ煎餅
うすパリ食感のお煎餅です

たしかに、どこを食べてもパリパリ!ものすごく薄くて、でもしっかり歯ごたえがあって、パリパリ!パリパリ!どこを食べてもパリパリ!そしてチーズの風味が香ばしくておいしい。しっかりチーズ感があるけれど、あっさりした味で、止まらなくまります。これはビールに合いそう。

チーズ風味みみ煎餅は、青森県アンテナショップ「あおもり北彩館東京店」で購入できます。ぜひお試しくださいね。

商品名
チーズ風味みみ煎餅
価格
378円
取扱店
あおもり北彩館東京店
この記事を書いたのは・・・
おみやげーと編集部
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