おみやげーと|あげたくなる「お土産、手土産」が見つかる!

牛肉の生ハムやほろほろ鳥の贅沢テリーヌなど、プチ贅沢な岩手のお肉系ギフト4選

1,186 view
2017/12/20
岩手土産?「お肉」一択でしょ!
岩手土産?「お肉」一択でしょ!

今回は、岩手県産のお肉の加工品を扱うpetit ACCUEIL(プティ アクイーユ)から、とっておきをご紹介します。

岩手県の年間1%程のシェアしかない希少性の高いブランド牛「短角牛」や、ヨーロッパでは高級食材として人気が高い「ホロホロ鳥」など、岩手の厳選素材を使用した激ウマのお肉系グルメ。どれも旨さをトコトン追求し「おもてなし」にこだわった丁寧な調理方法で作られています。ライターも個人的ファンなほど。早速、厳選した商品をご覧下さい。

柔らかく白い胸肉と、よく締まった赤いもも肉の 贅沢テリーヌ

まずご紹介するのは、岩手県花巻市にある「石黒農場」で丁寧に育てられたほろほろ鳥を使ったテリーヌ。

プティ アクイーユ・ほろほろ鳥のテリーヌ
「ほろほろ鳥」は、本場フランスでは「食鳥の女王」と呼ばれています。
プティ アクイーユ・ほろほろ鳥のテリーヌ
ほろほろ鳥のうまみが \ギュッ/

味わい深い粗挽きのコクと、旨味たっぷりのジューシーさが最大の特徴です。食べごたえ抜群でコスパも最高と言えます。粗挽き胡椒を振りかけると更に美味!

商品名
ほろほろ鳥のテリーヌ
価格
950円(税込)
日持ち
7日間前後・要冷蔵

これぞ本物!高級フレンチ感がタマらない 鶏レバームース

こちらは、しっとりとした実に口当たりのよい鶏レバーのムース。

プティ アクイーユ・鶏レバーのムースプティ アクイーユ・鶏レバーのムース
バゲットやバルサミコ酢と一緒に食べるのがオススメ。

レバーの風味と甘みのバランスが絶妙で、ワインと一緒に頂くと、確実にやみつきになります!「本物のレバームース」を堪能できる、レバーが苦手な方でもいけちゃう商品なんです。その美味の秘密は、レバーの美味しいところだけを厳選する丁寧な「下処理」にあるとこと。

商品名
鶏レバーのムース
価格
950円(税込)
日持ち
7日間前後・要冷蔵

口の中でとろけちゃう 旨味凝縮の究極コンビーフ!

このコンビーフを食べると……、コンビーフのイメージがガラリと変わります!

プティ アクイーユ・短角牛のコンビーフプティ アクイーユ・短角牛のコンビーフ

香りが芳醇なコンビーフは、口の中でしっとりととろける様にほぐれていきます。短角牛肉の旨味が濃厚に広がるのが至福。パンやマスタードと共に頂くのもオススメです。肉と脂の風味が一体化した味わいがたまりません。

商品名
短角牛のコンビーフ
価格
1,000円(税込)
日持ち
7日間前後・要冷蔵

一度は味わいたい6年経産の超個性派「牛肉の生ハム」

こちらは「ブレザオラ」という、いわゆる「牛肉の生ハム」です。

プティ アクイーユ・短角牛の生ハム(ブレザオラ)プティ アクイーユ・短角牛の生ハム(ブレザオラ)
牛肉の生ハム…そういうのもあるのか

牛肉は岩手県久慈市山形町の柿木畜産で育った短角牛を使用。柿木畜産では冬場の飼料も可能な限り自前で栽培し、購入飼料も国産に限定というこだわりがあり安心です。旨み成分の強さを重視していて、6年程度の経産牛のもも肉で作られています。短角牛の赤身が持つ旨みと、わずかな脂に白カビが熟成することで、絶妙で個性的な味わいが誕生したのだとか。

商品名
短角牛の生ハム(ブレザオラ)
価格
1,500円(税込)
日持ち
未開封で冷蔵30日間

岩手県のお肉特集、いかがでしたか?岩手県は東北特有の厳しい冬と、美味しい水、広大肥沃な大地が最大の特徴です。そんな恵まれた環境で育った短角牛、ほろほろ鳥が美味しいのは間違いありません。ちなみに、短角牛は脂肪分が少なくアミノ酸やたんぱく質が豊富で、ほろほろ鳥は低脂肪、低カロリーでタンパク質やコラーゲンは多く、鉄分は魚の3倍以上あり、ビタミン類も豊富。

岩手県でのお肉系のお土産購入の際は、ぜひ参考にしてください。岩手県内でも購入できるほか、web通販も可能ですよ。

petit ACCUEIL(プティ アクイーユ)
岩手県盛岡市津志田中央3-6-3
TEL
050-3316-4503 (10:00-18:00)
店舗
盛岡市 パルクアヴべニュー川徳 地下1階プチデリカ
サイト(通販可)
petitaccueil(プティ アクイーユ)
この記事を書いたのは・・・
成田ケン(マーヴェリック)
ライター

長年東京の出版業界で活動していましたが、5年前に故郷である北海道に戻りました。出版編集プロダクション経営の傍ら、北海道の観光・グルメ関係の雑誌カメラマン・ライターとしても活動中で、観光地のお土産の魅力を情報発信する資格「観光特産士」の顔も持っています。
北海道は言わずと知れたグルメ王国です。地元民の強みを活かして、北海道の美味しいお土産探しの旅を日々しています。

今あなたにオススメの記事!

特別コラボ企画!

人気の「スポット」から探す!

人気の記事!

1週間のアクセスランキング

こんなスポットも人気です!