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地元民ご用達!作り手の心がこもった、温かさ伝わる秦野銘菓。

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2016/12/16
神奈川県・秦野市にある老舗和菓子店「北原堂」をご紹介。あんこ好き必見のおいしい銘菓が出てくるよ~!
神奈川県・秦野市にある老舗和菓子店「北原堂」をご紹介。あんこ好き必見のおいしい銘菓が出てくるよ~!

こんにちは、おみやげーと編集部です。

今回はおみやげーと編集スタッフの地元、神奈川の秦野にある老舗和菓子店「北原堂」をご紹介します。

地元では知らない人がいないほどの名店で、私もファンの一人。学生時代から実家に帰ると、いつも母がこちらのみたらし団子を用意してくれていました。季節によっては、いちご大福もあったりして…。今でも実家に帰る楽しみのひとつでもあるんです!

そんな「北原堂」で、私が自信を持っておすすめできる、和菓子をセレクトしてきました!

落花生の香りが漂う、ふっくらどらやき。

2008年に全国菓子大博覧会で職業能力開発局長賞を受賞して、一気に知名度を上げた「北原堂」。少し分かりづらいロケーションにあり、シンプルで飾り気がない店構えにも関わらず、お店にはほとんど絶えることなくお客さんが来店されています。

蒸しどら

そんな北原堂を代表する銘菓が『丹沢蒸しどら』。神奈川県銘菓展で優秀賞をとるなど、いつくかの賞も受賞していて、2012年より神奈川県指定銘菓にも認定されているんですよ~。

蒸しどら(皿)
秦野の特産でもある落花生を使っているのがポイント!

黒糖を使用した皮は蒸しているので、通常のどら焼きよりふわっともっちりしています。餡がぎっしり入っているけれど、落花生の煮豆も含まれているから甘さは控えめ。子供から大人まで親しまれる上品な味わいです。巾着と木箱のオシャレなパッケージもあるので、贈答用にもばっちり~。

商品名
丹沢蒸しどら
価格
172円(税込)、5個箱入り1,029円(税込)
日持ち
1週間

生地にも餡にも、ゴマ・ゴマ・ゴマ!

割ってみてびっくり!ななななんと、餡が真っ黒。その正体はゴマ。よく見てみると、生地にも黒いプツプツが!そう、餡だけでなく、生地にも胡麻が練りこまれているんです。

胡麻どら

だからこそ、ゴマの風味が豊か。持つとずっしりと重く、サイズも大きいのだけど、甘さ控えめなのでペロリと食べられます。

胡麻どら(皿)
餡はこし餡で、滑らかな舌触りが和菓子通にも納得のクオリティ。
商品名
胡麻どら
価格
172円(税込)
日持ち
1週間

丹沢観光のお土産にぴったり!

秦野から見える丹沢の山々に和歌まで載った、風流なパッケージに惹かれて買った『丹沢観光最中』。観光大使みたいで、ちょっとかっこいい~。

丹沢観光最中(袋)

一般的なつぶ餡の最中もあるのですが、私が好きなのは断然うぐいすあん!ベースの白餡に、青えんどうが使われていて、すごくさっぱりしてます。最中のほっこりした香りとの相性が抜群で、お茶といただけば一気に癒されます!

丹沢観光最中
さっぱり餡とほっこり最中がいいコンビ。
商品名
丹沢観光最中(うぐいす)
価格
129円(税込)
日持ち
3週間

つぶ餡、黄味餡、栗という三重奏!

和柄のころんとした巾着といういで立ちが、なんともかわいらしい『秦野味だより』。こちらも落花生入りの餡を使っています。

秦野味だより(パケ)

小豆の粒を残したつぶ餡の中には、黄味餡が!そしてそして、さらに栗までもが!上品な甘さの餡とこっくりした栗とのバランスが最高!小ぶりでキュートなルックスなので、女性への手土産にすると喜ばれそう。

秦野味だより
しみじみおいしい!
商品名
秦野味だより
価格
194円(税込)
日持ち
約2週間

今回は北原堂の定番商品をご紹介しました。毎年11月下旬になると、同店の一番人気とも言える「いちご大福」が登場。この時期を待ちわびて、全国各地から来店する方もいらっしゃるのだとか。

いちご大福がない時期には、団子が並んでいます。個人的にはどちらも捨てがたいおいしさです!

このお店
創作和菓子 北原堂製菓
この記事を書いたのは・・・
おみやげーと編集部
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