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旬の味覚そのもの!?「共楽堂」の秋冬限定の和菓子がおいしすぎる~っ♪

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2017/2/13
昭和8年創業、旬の果物・食材を活かしたお菓子が自慢。広島発の「共楽堂」より秋冬の代表作二品をご紹介。
昭和8年創業、旬の果物・食材を活かしたお菓子が自慢。広島発の「共楽堂」より秋冬の代表作二品をご紹介。

こんにちは、おみやげーと編集部です。今回クローズアップするのは、「共楽堂」という広島に本店を持つ和菓子屋さん。以前、おみやげーとでも高級品種のマスカットをまるごと使った看板商品「ひとつぶのマスカット」は、ご紹介しましたが…。季節の果物・食材を大胆に活かしたお菓子を作っていらっしゃいます。

そんな魅力的なスイーツの中から、おみやげーとが着目したのは…秋冬を代表する柿と栗の和菓子。いずれも期間限定商品のため、買い逃してしまった場合は来シーズンまで持ち越し…となります。早めのお買い求めをおすすめします!

ねっとり甘い干し柿とさっぱり柚子あんのベストコンビ。

まだ輸入品のお菓子がなかった平安時代、甘さが重宝され、干し柿は最初の和菓子とされていたそうです。そんな干し柿が、なんとなんと丸ごと和菓子になってしまいました!

柿中柚香
干し柿はカリウム、ビタミンも豊富で健康にも良いという優れもの。

あんぽ柿といって、半生のようなみずみずしさと甘みのある干し柿を使用。そして、『柿中柚香(かきなかゆうか)』という名前の通り、中には少しクリーミーで口当たりの良い柚子あんがたっぷり。フレッシュな風味がさっぱりと香るあんと、ほどよく弾力のあるあま~い干し柿がものすごく合います!

商品名
柿中柚香(かきなかゆうか)
価格
3個入り 1,296円(税込)
日持ち
発送日より常温で14日

ズバリ、モンブランの和風バージョン!

人気のお取り寄せスイーツとしてananなど、雑誌やテレビでも紹介されるほど!贈答品にも重宝されているのが『ほくほ栗』。ネーミングの由来でもありますが、ほくほくに炊いた栗を裏ごしして、丁寧に作られています。

ほくほ栗
愛媛県産の厳選された良質の和栗を使っていることもこだわりのひとつ。

ひとくち食べた瞬間に、栗の濃厚な旨味と風味。食感もほくほくっとしていて…。栗のリアルさを見事なまでにそのまま封じ込めてあります。まさしくモンブランの和風バージョン、いやはや和菓子のモンブランと言った方がわかりやすいでしょうか???

秋から冬にかけての季節限定の味をお見逃しなく!

共楽堂(box)
欲張りな2種類の詰め合わせも、好みの数に合わせて取りそろえています。
商品名
ほくほ栗
価格
4個入り 1,080円(税込)
日持ち
発送日より常温で14日

「共楽堂」の柿と栗の和菓子をご紹介しました。

今年、食べられなかった人は、来シーズンまでしばしお待ちを~。

お店
共楽堂
この記事を書いたのは・・・
おみやげーと編集部
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