『真田丸』で脚光を浴びている長野県で、絶対買うべきお土産5選。

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2016/6/21

NHK大河ドラマ「真田丸」で注目を集めている長野県を大特集。今回は長野の自然の恵みから作られた、からだに優しい甘いものを集めてみました！

北陸・甲信越長野

こんにちは。食べるの大好きライター、さわあこです。

今回から2回にわたり、大好きな長野県のお土産をピックアップ！

温泉、避暑、スポーツ、善光寺詣りなど、お出かけスポットがいっぱいの長野県。2016年NHK大河ドラマ「真田丸」の舞台となった上田市もあり、この機会に訪れてみたいという方も多いのではないでしょうか。

長野のお土産・前編は、からだに優しい甘いものを5つ選んでみました。

信州銘菓・杏菓子本舗利久堂『あんず三昧』。

「善光寺の鐘の音が響き渡る善光寺平に良い杏が実る」と、古来より言い伝えられる杏の実。『あんず三昧』は、人気の杏菓子3品が少しずつ楽しめるお手軽サイズ。

「ゆげし杏」「しそ巻杏」「あんず姫」の人気3品がちょこっとずつ♪

少しずついろいろいただきたいワタクシ、こういう詰め合わせは大好物。手軽に食べきりサイズなのもポイント高いです。

お味見のつもりで買うのも良さそう。

干し杏を独特な製法で練りあげ、水気を飛ばし、砂糖をまぶした「ゆげし杏」は、甘酸っぱくて濃厚な杏の旨味をダイレクトに感じるお菓子です。ひと口サイズでお茶請けにもぴったり。

しそ巻の中は、当然、杏！

ほのかな酸味と特産の干杏に蜜をたっぷり含ませて、しその葉で丁寧に包んだ「しそ巻杏」。蜜はそれほど甘くないので、杏の甘酸っぱさの後にしそのあと味の組み合わせが面白い。

あんず姫、これ3品の中で一番好き～♪

よくある最中を想像していた「あんず姫」の中には、餡ではなく杏の生ゼリーが入っていました。ほんのり甘酸っぱくてねっとりしたゼリーは、良い意味で裏切られた感じ。ほのかな酸味があとをひくおいしさです。

あんず三昧の中で、私のイチオシは、「あんず姫」に決定！

商品名: あんず三昧
価格: ゆきげ杏30ｇ・しそ巻杏20ｇ・あんず姫2個入り　540円（税込）
お店: 信州銘菓・杏菓子本舗利久堂
日持ち: 製造日より約40日

杏が丸ごと味わえる『シロップ漬け』。

旬が短い杏を、いつでも楽しめるシロップ漬けにした迫力の逸品。

ひと粒ひと粒が大きい杏の実がぎっしり！

初めて見た時、巨大梅干しかと思ったら、杏のシロップ漬けでした（笑）。袋入りタイプもあるけど、断然、瓶入りの方がインパクトあります。

この杏は、「信山丸（しんざんまる）」という希少価値の高いものなんですって。

ジューシーで柔らかい杏の果肉がたっぷりで、中の種はするっと外れます。このままでいただいてもおいしいけど、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングにもぴったり。

シンプルで肉厚なので、いろいろとアレンジOK。

シロップごと焼酎や炭酸水に入れたら、爽やかな夏向けドリンクにもなります。

長野県問御所町にある店舗では、この杏のシロップ漬けと杏ジャムがトッピングされた杏サンデーがいただけるんですって。次回の長野行では、ぜひチェックしなくっちゃ。

商品名: あんずシロップ漬け
価格: 650ｇ入り　1,296円（税込）
お店: 信州銘菓・杏菓子本舗利久堂
日持ち: 製造日より約1年

ゼリーのようなフルーツ羊羹『みすゞふるうつ』。

あの「みすゞ飴」の技術を生かしつつ、フレッシュなフルーツのおいしさを、ぎゅ～っと詰め込んだ『みすゞふるうつ』。

梅、桃、杏の他、ぶどう、三宝柑の全5種類。バラ売りと5本入り、10本入りがあります。

「みすゞ飴」とは飯島商店が作っていて、「長野のお土産といえば絶対コレ」と言い切る根強いファンが多い和風のゼリー菓子。余計なものを一切加えず、完熟の果実を使い、寒天、グラニュー糖、水あめで練り上げた100年の歴史がある乾燥ゼリー菓子です。その「みすゞ飴」を、半生タイプに仕上げたのが『みすゞふるうつ』。

羊羹？　ゼリー？　食べてみた人だけが感じるぷるぷる食感。

切り分けてみると、透明感があってきれいな色合い。いただいてみると、濃縮されたフルーツの甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、ところどころ果肉の食感も感じます。羊羹ほどねっとり感はなく、かなり固めのゼリーのような、どちらともいえない食感は、ちょっとクセになって止まらないかも。

常温でいただくより、冷やした方がぷるぷる感がアップします！　この食感、ぜひぜひ試してみてほしいわ～。

商品名: みすゞフルーツ
価格: 1本150ｇ　324円（税込）
お店: みすゞ飴本舗飯島商店
日持ち: 180日

信州蜂蜜本舗の純粋蜂蜜『信州りんごの花』。

信州では昔ながらの食文化「蜂の子」のお土産を買う勇気がないワタクシですが、蜂蜜は大好物です！！

りんご以外にも、アカシア、そば、栃などめずらしいはちみつがいろいろ。

信州蜂蜜本舗は、はちみつの他、ローヤルゼリー、ミツバチ花粉、蜜蝋、はちみつ漬け、そしてもちろん、珍味「蜂の子」も取り扱っている、養蜂70年の会社。現在は、俳優の伊勢谷友介氏が代表をつとめる「人類が地球に生き残るためのプロジェクト」リバースプロジェクトのコラボ商品蜂蜜BeeBirthも手掛けています。