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グルテンフリーやアレルギー対応も!体にやさしい奈良「祥楽」のヘルシースイーツ5選

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2017/9/22
奈良を拠点とし、80年以上もお菓子作りを続けている「祥楽(しょうがく)」。今回は、祥楽の健康的で美味しいスイーツをご紹介します。
奈良を拠点とし、80年以上もお菓子作りを続けている「祥楽(しょうがく)」。今回は、祥楽の健康的で美味しいスイーツをご紹介します。

こんにちは、おみやげーと南條です。

今回は、奈良を拠点とし、80年以上もお菓子作りを続けている「祥楽(しょうがく)」の体にやさしいスイーツ特集です。祥楽のスイーツは、素材をとことん追求し、健康的なだけでなく美味しいスイーツ。グルテンフリーやアレルギー対応商品もあり、体質でお悩みの方にも喜ばれています。低カロリーなお菓子は、ダイエット中にもピッタリです!

アレルギー対応!卵・白砂糖・小麦粉・バター・牛乳不使用。玄米焼きどーなつ

卵のつなぎの代わりに山芋粉、白砂糖の代わりにてんさい糖、小麦粉の代わりに玄米粉、バターの代わりに植物性油、牛乳の代わりに有機豆乳を使用するといった工夫が詰まった「玄米焼きどーなつ」。アレルギーに悩むお子さまを持つお母さまに人気なのにも納得です(※製造工場では、乳、卵、小麦を含む製品も生産しています。)

祥楽 焼きどーなつ1祥楽 焼きどーなつ2
コラーゲン、黒焼き玄米、ほうれん草、かぼちゃ、トマトの5種類が2個ずつ入っていました。
祥楽 玄米焼きどーなつ コラーゲン
【コラーゲン】コラーゲン特有のクセがなく食べやすい!シンプルな味わい。
祥楽 玄米焼きどーなつ 黒焼き玄米
【黒焼き玄米】ほうじ茶のような香ばしさがあり、甘さ控えめなドーナツ。
祥楽 玄米焼きどーなつ ほうれん草
【ほうれん草】鮮やかなグリーンが綺麗です。味も香りもほうれん草が活きています。
祥楽 玄米焼きどーなつ かぼちゃ
【かぼちゃ】後味にふんわりかぼちゃの風味がします。かぼちゃが主張しすぎていないので、かぼちゃが苦手な人でも食べやすそうです。
祥楽 玄米焼きどーなつ とまと
【トマト】甘さの中に、ちょっとだけトマト味。ドーナツとしては珍しい味わいでした。

玄米焼きどーなつは、残留農薬ゼロの玄米を使用するほか、アルミフリーのベーキングパウダーを使っています。できる限り体にいいものを作りたいという想いが感じられる商品です。オーブントースターで4~5分(600W)温めて食べると、外側が少しカリッとして一層美味しく召し上がれます。1個食べるだけで小腹が満たされるので、おやつに最適です!

商品名
玄米焼きどーなつおまかせ10個セット
価格
10個入り(コラーゲン・玄米・ほうれん草・かぼちゃ・とまと よりおまかせ10個)2,490円(税抜)
サイト
祥楽
日持ち
【常温便】6日 【冷凍便】冷凍保存100日(解凍後6日)

最高ランクのお米を使用した米粉ロール(プレーン)

小麦粉を使わず、米粉で作ったグルテンフリーのロールケーキ「米粉ロール」は、奈良県産の特A(最高ランク)の米「ひのひかり」を使用して作られています。グルテンフリーだから味気ないのでは?という心配は無用!!上質な米を使用し、クリームをたっぷり贅沢に使っているため、美味しいと評判です。

祥楽 ロールケーキ プレーン
ふんわり米粉生地が、たっぷりのクリームを包みます

北海道産の生クリームは、甘さ控えめに作られていて、たっぷりのクリームでも甘ったるくありませんでした。夏には冷凍してアイスケーキとしても楽しめます。ケーキといえば、小麦粉を使用しているものが多数ですが、この機会に米粉を使ったケーキを召し上がってみてはいかがでしょうか? 

商品名
米粉ロール(プレーン)
価格
1,300円(税抜)
サイト
祥楽
日持ち
冷凍保存(-18℃以下)1カ月・解凍後は48時間以内

ダイエット中でも!糖質制限スイーツ 大豆ロール

糖質制限のおやつ・低GIスイーツシリーズの「大豆ロール」は、大豆スイーツの食品素材を研究している畿央大学健康科学研究所所長の森友彦教授と共同開発された商品です。大豆粉は、小麦粉や米粉と並ぶ第三の粉として注目されている食材です。大豆特有の甘みが詰まった大豆ロールなら、食物繊維が豊富でヘルシーなので、ダイエット中の方でも楽しくおやつタイムを過ごすことができるはず。

祥楽 ロールケーキ プレーン
米粉ロールに比べるとクリームは少なめ。生地はしっとり。

米粉ロールと違い、色は黄みがかっており、もっちりしっとりしているのが特徴です。個人的には、ふんわり派は米粉ロール、もっちり派は大豆ロールがオススメです!冷凍しても美味しいので、季節問わず楽しめますよ。

商品名
大豆ロール
価格
1,500円(税抜)
サイト
祥楽
日持ち
冷凍保存(-18℃以下)1カ月・解凍後は48時間以内

「健康で美味しい」を見事に両立・大豆パウンドケーキ

大豆パウンドケーキは、糖質制限のおやつ・低GIスイーツシリーズのひとつ。こちらも畿央大学健康科学研究所所長の森友彦教授と共同開発された商品です。大豆そのものが持つ味わいを大切にしながら、奈良に縁ある食材を取り入れるなど創意工夫して作られたパウンドケーキです。

祥楽 大豆パウンド祥楽 大豆パウンド プレーン
【プレーン】シンプルな大豆の甘みが美味しい素朴なパウンドケーキ。
祥楽 大豆パウンド 大和茶
【大和茶】奈良県の特産品「大和茶」が練り込まれているだけあって、お茶の香りが立ちます。ほんのり苦く甘さは控えめ。
祥楽 大豆パウンド オレンジ
【オレンジ】オレンジピールが練り込まれてフルーティーな仕上がりに。さわやかな後味です。
祥楽 大豆パウンド しょうゆ
【しょうゆ】奈良県・吉野の宮滝醤油を使用。甘じょっぱさが魅力です。

小麦粉を使わず、大豆粉100%のスイーツ開発には苦労されたそうです。試行錯誤を繰り返し、ようやく辿り着いた美味しさは、小麦粉スイーツにも引けをとりません!奈良の食材が使用されているので、お土産にも喜ばれるでしょう。

商品名
大豆パウンド
価格
8個入り 1,940円(税抜)
サイト
祥楽
日持ち
45日

奈良女子大とのコラボ商品・奈良の桜ちぃず

「祥楽」が国立大学法人奈良女子大学とコラボレーションしてうまれたご当地スイーツのひとつ「奈良の桜ちぃず」。八重桜は、県花、市章・市花、奈良女子大学の学章のモチーフにされています。また、東大寺にある「知足院奈良八重桜」は、国の天然記念物に指定されているなど、八重桜は奈良県にとって大切なシンボルです。

祥楽 奈良の桜ちぃず
キューブ型のオシャレなパッケージは、正倉院宝物の文様からインスピレーションを受けた藤野千代教授がデザインされたもの。
祥楽 ちぃず
チーズケーキの中には、桜が入っていました。

「奈良の八重桜」の野生の花びらから清酒酵母分離されたお酒の酒粕が使われているため、ふんわりと酒の風味を感じることができます。濃厚でクリーミーなチーズケーキに酒粕のアクセントが加わった、ほかにはない珍しいスイーツです。奈良の文化や歴史が詰まったチーズケーキ、ぜひご賞味ください。

商品名
奈良の桜ちぃず(2個入り)
価格
500円(税抜)
サイト
祥楽
日持ち
冷凍保存(-18以下)1カ月、解凍後は3日中

今回は、奈良・祥楽の体にやさしいスイーツをご紹介しました。どのスイーツも美味しくて、健康的で、食べ応えがあるものばかりです。素材の味を活かしたスイーツは、お子さまからご年配の方まで、幅広い人に召し上がっていただけます。ぜひ、奈良にお立ち寄りの際は、祥楽に足を運んではいかがでしょうか?

この記事を書いたのは・・・
南條 祐弥
ライター

温かい紅茶を飲みながら、スイーツを食べる時間が好き♪食べ物の好き嫌いがなく、和菓子も洋菓子もOK!
新しいスイーツを開拓するべく、常に美味しいスイーツやカフェの情報に、アンテナを張っています。
今まで、たくさんのスイーツを食べ、たくさんの人にプレゼントしてきました。その経験を活かし、喜ばれるお土産情報をお届けします!
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