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染みわたるうまさ!湘南・鎌倉の鉄板お土産、大船軒 鯵(アジ)の押寿し

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2013/11/13
湘南・鎌倉のお土産で最もオススメなのが上品で深い味わいを持つ『大船軒 鯵(アジ)の押寿し』弁当。2種類の鯵の押寿しと、鎌倉ハムを使ったサンドウィッチをご紹介します。
湘南・鎌倉のお土産で最もオススメなのが上品で深い味わいを持つ『大船軒 鯵(アジ)の押寿し』弁当。2種類の鯵の押寿しと、鎌倉ハムを使ったサンドウィッチをご紹介します。

こんにちは!つのっちです。

今回ご紹介するのは湘南 大船軒の鯵(アジ)の押寿し。子供のころ、父親がよくお土産として買ってきてくれた想い出深いお弁当。今は私から父親へ、帰省するときの定番お土産です。

脂の乗った、歯ごたえある鯵の押寿しを堪能!

鯵の押寿しは『伝承鯵の押寿し』と『鯵の押寿し』の2種類があります。

伝承鯵の押寿し

『伝承鯵の押寿し』は、鮮度が高く極上の旨味のある小鯵から、わずか2切れしか取れない身を伝統の合わせ酢でしめ、押寿しにしています。なんと神奈川県のかながわ名産100選に選定された逸品。販売を開始したのは大正2年4月。まさしく伝承の押寿しですね。

大船軒 伝承-鯵の押寿し&鯵の押寿し

歯ごたえがあり、まろやかな味で、最高に美味しい一品です。

鯵の押寿し

伝承鯵の押寿しが小鯵だったのに対し、こちらは脂の乗った中鯵を伝統の合わせ酢でしめ、削身にして乗せているそうです。”脂の乗った中鯵”と言うだけあって、確かになんとも言えない脂のうまみを感じられる一品。

ちなみに私が普段お土産にしているのはこちらです。

大船軒 鯵の押寿し

いや~記事を書いているとまた食べたくなってしまいます。

今は、様々な駅、デパート・スーパー、高速道路のサービスエリア、空港と多くの場所で購入することができます。『伝承鯵の押寿し』『鯵の押寿し』ともに、オススメの湘南みやげです。

商品名
鯵の押寿し
価格
伝承鯵の押寿し 8貫入り1200円,鯵の押寿し 8貫入り920円
サイト
大船軒

日本初・サンドウィッチの駅弁

さて、そんなおいしさを提供してくれている大船軒、すごく歴史があるんです。

今や大船軒といえば『鯵の押寿し』ですが、この大船軒はなんと日本で初めてサンドウィッチを駅弁にして販売したお店でもあるのです。

鎌倉ハムを使ったサンドウィッチ弁当は明治32年から販売していて、今年で誕生105年を迎えました。

大船軒 _サンドウィッチ

パッケージがカワイイですよね!サンドウィッチはハムサンド×4とチーズサンド×2。コンビニのサンドウィッチとくらべれば実にシンプルですが、ホッとする美味しさです。

商品名
鎌倉ハムサンドウイッチ
価格
500円
サイト
大船軒 鎌倉ハムサンドウイッチ

昭和レトロな茶のみ処で至福のときを

大船軒の地元、鎌倉市大船には昭和6年に建設された社屋があります。当時は工場兼事務所として使用されていたそう。今は2階が茶のみ処になっていて、押寿しや料理長のおすすめ膳などのランチも食べられます。もちろんお弁当を買うことも。昭和レトロを感じるおしゃれな空間で、なんだか落ち着きますね。

大船軒 室内

湘南方面へお出かけの際は、大船まで足を運んでみてください。大船軒の茶飲み処で昭和レトロを感じながら鯵の押寿しを頂くというのもまたいいですよ。

この記事を書いたのは・・・
つのっち
編集長

「おみやげーと」を始めたおかげで、いろいろなお土産=美味しいものを食べる機会が増えました。お腹回りに『貫禄』が付いてきたのは、ビールだけが原因じゃないような気がしています。
甘いものはあまり得意ではないので、私の紹介するお土産は ちょっと渋めになるかもしれませんが、今住んでいる横浜を中心に、神奈川、東京あたりの素敵なお土産を紹介していきます!

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