栗好きなら長野県・小布施へ♪ 栗三昧の「桜井甘精堂」スイーツ5選

4,731 view

2017/10/26

くりまんじゅう、マロンパイ、栗最中など…栗の名産地として有名な小布施にある「桜井甘精堂」の、こだわり栗スイーツをご紹介します。

北陸・甲信越長野

こんにちは、おみやげーと南條です。

今回は、長野県・小布施の「桜井甘精堂」の栗スイーツ特集です。

小布施が、栗の名産地として有名であることをご存じでしょうか？小布施は栗の生育に最適な環境で、今から600年ほど前に丹波から栗がもたらされて以来、大切に守ってきたそうです。

小布施で文化5年（1808年）に創業した「桜井甘精堂」の栗スイーツは、栗を100%活かすことを目標に掲げており、単なる菓子屋ではなく「栗屋」であることが理想だそう。添加物が使用されておらず、栗の味をダイレクトに感じることができます。

しっとり&なめらかな栗餡がクセになる！　くりまんじゅう

見た目も中身もシンプルなまんじゅうですが、シンプルだからこそ栗の味を美味しく感じることができる一品です。大人ならば一口で食べられる可愛らしいサイズで、2つ、3つ……と食べたくなる、くりまんじゅうです。

個包装なので、みんなでシェアしやすい！

皮と餡のバランスが絶妙。

甘~いまんじゅうというより、ほどよい甘さが心地いい味です。ただし、通販サイトでは取り扱っていない様子。（2017年8月現在）小布施に来た際には、チェックしてみてくださいね！

常温での保存が可能ですが、賞味期限が3日間なので、お土産として渡す際はお早めに。

商品名: くりまんじゅう（8個入り）
価格: 951円（税込）
サイト: 桜井甘精堂
日持ち: 3日

いつでもできたて！サクサク最中で栗餡を楽しめる　栗あそび

「栗あそび」は、自分で皮に餡を詰めて食べる栗最中です。いつでもどこでも好きなときに、好きな量の餡を詰めて召し上がれます。

最中と栗餡はそれぞれ個包装なので長持ちします。

好きな量の栗餡を詰められるのもポイント！

食べる直前に最中を開封するため、最中のサクサク感を堪能できます。同封されている栗餡は、添加物を一切使用していません。栗と砂糖だけで練り上げた純粋な栗餡なのです。「栗あそび」という名前のように、最中づくりを楽しむことができました。作り方の説明が記載されているのも安心。簡単なので、お子さまでも完成させることができます。　

商品名: 栗あそび 1箱（5個入り）
価格: 972円（税抜）
サイト: 桜井甘精堂
日持ち: 90日（未開封時）

栗が一粒ゴロン　小布施浪漫マロンパイ

「桜井甘精堂」では、和菓子だけでなく洋菓子の栗スイーツも多数展開されています。そのひとつが、「小布施浪漫シリーズ」です。長い歴史の中で培われた技術を活かして作られています。シリーズの中でも、「小布施浪漫マロンパイ」は、大きな栗の実が入っていて、食べ応えのあるスイーツです。

栗の実が、栗の渋皮煮ペーストで包まれています。

パイ生地は、サクサクというよりは“しっとり”した食感。柔らかいパイとマロンの相性は抜群。和と洋のコラボレーションが素晴らしいスイーツでした。

商品名: 小布施浪漫マロンパイ（8個入り）
価格: 2,441円（税抜）
サイト: 桜井甘精堂
日持ち: 10日（未開封時）

栗クリームをサクふわ生地でサンド！　小布施浪漫マロンクリームのダコワーズ

「小布施浪漫マロンクリームのダコワーズ」も、「小布施浪漫シリーズ」のひとつ。卵白とアーモンドの生地で特製の栗クリームを挟んだ、洋風の可愛らしいスイーツです。

滑らかな栗クリームは、甘さ控えめ。

独特の食感で、表面は少しサクっとした歯触りがありますが、食べてみるとふんわり。和菓子が苦手な人にオススメな「小布施浪漫マロンクリームのダコワーズ」。オシャレなスイーツとしてお土産にオススメです。「桜井甘精堂」では、先ほど紹介したマロンパイと小布施浪漫マロンクリームのダコワーズのほかに、「マロンフィナンシェ」「マロンソフトクッキー」といった洋菓子も販売されているので要チェックです！不思議な食感を体験してみてくださいね。

商品名: 小布施浪漫マロンクリームのダコワーズ（6個入り）
価格: 1,275円（税抜）
サイト: 桜井甘精堂
日持ち: 10日（未開封時）

アレンジの可能性は無限大！自宅で味わえる　栗ペースト

桜井甘精堂の栗の味を、自分流にアレンジして楽しんでみませんか？　「栗ペースト」には、栗と砂糖だけを使用したシンプルな栗ペーストがたっぷり詰まっています。そのまま食べても美味しいですが、パンにつけたり、アイスクリームに添えたり、使い方は自分次第。日々のお料理に活かすこともできます。

濃厚なペーストは、粘度があります。

粘度があるので、ジャムのように使うのにピッタリ！私の場合は、食パンはもちろん、抹茶ゼリーに添えるなど、お菓子作りに活用しています。扱いやすいため、料理好きの人にオススメのお土産です。ほかにも、「栗みつ」と「栗の渋皮煮」などの瓶詰もありました。お料理に使える便利で美味しい商品なので、全部揃えたくなりますよ～。

商品名: 栗ペースト
価格: 1,080円（税抜）
サイト: 桜井甘精堂
日持ち: 6ヶ月（未開封時）

今回は、長野県・小布施「桜井甘精堂」の栗スイーツをご紹介しました。添加物を使わない素朴でピュアな栗スイーツは、どれも絶品。店頭には、和菓子から洋菓子まで、たくさんの商品が並びます。小布施にお立ち寄りの際はぜひ「桜井甘精堂」で本物の栗スイーツを味わってみてくださいね。