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涼しげでぷるぷる!透明感が美しい夏の和菓子まとめました

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2014/8/7
透き通る錦玉羹で清流の風情を表現した羊羹や、美しいグリーンのグラデーションに金魚が泳ぐぷるんぷるんなやわらか和風ゼリーなど、ステキな夏の和菓子を大特集!
透き通る錦玉羹で清流の風情を表現した羊羹や、美しいグリーンのグラデーションに金魚が泳ぐぷるんぷるんなやわらか和風ゼリーなど、ステキな夏の和菓子を大特集!

こんにちは。

今回は、見ているだけで涼しくなるような夏の和菓子をたくさん集めてみました!

餡や錦玉羹(寒天のお菓子)を使ったものから、ゼリーまで…美しすぎて食べるのがもったいないものばかりです。

両口屋是清「夏のささらがた」

両口屋是清 夏のささらがた

以前ご紹介した両口屋是清のささらがたシリーズから、夏らしい白桃とれもんの2種類が登場。

白桃はすもも的な甘酸っぱい味、れもんは皮が入っていてスッキリさっぱり。

小ぶりで食べやすいサイズなのがとてもうれしい!

ささらがたの記事はこちら!
商品名
夏のささらがた
価格
5コ入り 1,080円(税込)
サイト
両口屋是清
日持ち
1ヶ月程度

両口屋是清「沢の翠」

両口屋是清 沢の翠

オオオ…!なんと美しいのでしょう。透き通る錦玉羹で清流の風情を表現した羊羹。

寒天部分は堅めでしっかりしているので、切り分けても形が崩れにくいです。

商品名
沢の翠
価格
半棹 756円(税込)
サイト
両口屋是清
日持ち
1ヶ月程度

源吉兆庵「涼観水」

源吉兆庵 涼観水

池の風景をまるごと模したような羊羹です。

ヨーグルト風味の羊羹の上に、小石に見立てた豆がきれいに透きとおって涼しげ。

ヨーグルトの酸味がさわやかでペロリと食べられちゃいます。

柔らかいので、大きめに切り分けるのがおすすめ。

商品名
涼観水
価格
1個 1,080円(税込)
サイト
源吉兆庵

源吉兆庵「金魚」

源吉兆庵 金魚源吉兆庵 金魚

ぷるんぷるん!とってもやわらかい和風ゼリーです。

美しいグリーンのグラデーションに、金魚の赤が映えます。

フランス ヴェルサイユ産 天然フレーバーの上品な香りが印象的。

レモン風味のスッキリとした甘さで、柔らかくとろけます。おいしい!

3個入りはかわいらしいオーガンジーの袋入り。

商品名
金魚
価格
1個 292円(税込)
サイト
源吉兆庵

俵屋吉富「涼風のみち」

俵屋吉富 涼風のみち

虹のように何層もの色が重なった羊羹。

ブルーの層はさわやかな味の寒天で、ブルー以外のところはベーシックな味の羊羹です。

こちらは堅めなので切り分けやすいですよ。

商品名
涼風のみち
価格
1本 1,944円(税込)
サイト
俵屋吉富
日持ち
40日程度

俵屋吉富「清流めぐり」

俵屋吉富 清流めぐり

まるで夏の空と入道雲を切り取って閉じ込めたような、ブルーと白が鮮やかな羊羹。

このモクモク感はどうやって作り上げているのでしょう…。

そしてモクモクのところは、2種類の歯触りが楽しめる独特な食感がユニークです。

商品名
清流めぐり
価格
1本 1,944円(税込)
サイト
俵屋吉富
日持ち
40日程度

いかがでしたか?見た目だけでなく味もすばらしい夏の和菓子特集でした。

ネット通販を行っているお店もあるので、この夏のお土産にぜひどうぞ。

この記事を書いたのは・・・
おみやげーと編集部
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