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【お取り寄せ可】ホワイトデーにも最適な絶品スイーツを大阪で発見!

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2017/3/9
人気のパティスリーは可愛くて美味しいスイーツがたくさん♪
人気のパティスリーは可愛くて美味しいスイーツがたくさん♪

こんにちは、ライターのコモです。

今回は滋賀に本店を持つ人気パティスリー『ドゥブルベボレロ』さんの絶品スイーツをご紹介いたします。

一番人気の「チーズケーキ」を始め、大人向けの味ながら食べごたえのある「ケーク」や可愛らしい「マカロン」も種類豊富でおすすめです。

ドゥブルベボレロのスイーツ箱
素敵にラッピングしてくださいます

今回は数ある商品の中から、お土産に最適な3商品を厳選してお届けいたします。

お店の代表作!誰からも好まれる絶品4層チーズケーキ~アイアシェッケ~

アイアシェッケ(ロング)
細長くのスタイリッシュな見た目をしています

こちらはドイツのドレスデン地方の4層からなるベイクドチーズケーキで、シェフのスペシャリテ(代表作)です。

細長いケーキなので好きな厚さに切って楽しむことが出来ます。

土台はしっとりほろほろとしたクッキー生地で、その上にこっくりとしてほんのり爽やかさを感じるチーズとレーズンの層。

その上にみっちりとした卵の風味が強い甘めの層が続きます。

表面は軽くキャラメリゼがしてあってカリカリとした食感と香ばしさが感じられました。

アイアシェッケ(カット)
異なる美味しさの4層からなるケーキ♪

それぞれの層も美味しいのですが、一緒にいただくとその美味しさが何倍にも広がりますね。

日を置くことで全体が馴染み一体感が増してくるので少し残しておくこともおすすめです。

老若男女問わず愛される味なので贈り物に最適ですよ。

商品名
アイアシェッケ(ロング)
価格
2,000円(税込)

日々味わいが変化する!?ケーク・ショコラ・フリュイ・ノワール

ケーク・ショコラ
毎日少しずつ味の変化を楽しんで♪

ドゥブルベボレロさんではバターをたっぷりと使用したケーク(パウンドケーキ)を種類豊富に作られています。

今回ご紹介する「ケーク・ショコラ・フリュイ・ノワール」はショコラをベースとした生地には柔らかなドライフルーツがたっぷり♪

どこを食べてもドライフルーツ(プルーン・イチジク・カレンズ)に当たり、プチプチムニムニとした食感が楽しいですね。

ほろ苦い生地にドライフルーツの濃厚な甘さが良く合っていて、ついつい手が伸びる美味しさとなっています。

ケーク・ショコラ(カット)
ドライフルーツたっぷり!

お酒臭さはありませんがワインと洋酒が使われていて、大人の風味があります。

紅茶やコーヒーはもちろんお酒とも良く合いそうです♪

時間が経つほど味がなじみ風味も増していくので、毎日の味の変化をぜひ楽しんでいただきたい一品です。

商品名
ケーク・ショコラ・フリュイ・ノワール
価格
2,100円(税込)

かわいさ抜群!変わった組み合わせが楽しめるマカロン♪

ドゥブルベボレロのマカロン
カラフルでころころと可愛いビジュアル
ドゥブルベボレロのマカロン(箱)

今やすっかりスイーツとして定着をしたマカロン。

見た目の可愛さはNo.1ですね♪

マカロンのベースの生地はアーモンドパウダーから作られ、周りはカリッと内側はねっちりとした食感が特徴です。

今回は数ある中から6種類をセレクトしてきました。

ドゥブルベボレロのマカロン
上から「マカロン・バニーユ」「マカロン・オリーベ」「マカロン・マール」

■マカロン・バニーユ

オレンジフラワーウォーターで香り付けをしたホワイトチョコが挟んであり、ふわっと杏仁風の香りが広がります。南フランスでは定番の味だそうです。

■マカロン・オリーベ

最初に抹茶のほろ苦さが広がりますが、後味はヘーゼルナッツの濃厚な香りが残ります。ミルクチョコと抹茶の組み合わせは意外そうで良くあいます。

■マカロン・マール

マール酒と言うぶどうの搾りカスから作られたブランデーを使用しています。独特な香りがありますが最後の方にほんのりぶどうを感じますね。カシスジャムがアクセントです。

ドゥブルベボレロのマカロン
上から「マカロン・ショコラ・ノワール」「マカロン・ロゼ・ライチ」「マカロン・マール」

■マカロン・ショコラ・ノワール

見た目以上に中には分厚いガナッシュ(チョコレート)が挟んであります。ガーナ産のクリオロ種カカオを使用した力強くほろ苦い味が特徴です。

■マカロン・ロゼ・ライチ

一口目からバラとライチの華やかな香りが広がる、女性らしい一品。なめらかなホワイトチョコの甘さと木苺のジャムの酸味が絶妙なバランスです。

■マカロン・ショコラ・パッション

パッと広がるパッションフルーツの酸味と甘いミルクチョコレートの組み合わせがクセになる一品。メリハリのある味なので最後まで飽きずにいただけます。

どのマカロンもクリームがたっぷり挟んであり、組み合わせの面白いものばかり。

大きめサイズなので食べ応えがありますよ♪

ぜひ紅茶やコーヒーをご用意して楽しんでみてください。

商品名
マカロン(6個箱入り)
価格
1,700円(税込)

ドゥブルベボレロ

いかがでしたでしょうか?

こちらは大阪にも支店がありますので、滋賀や大阪へ旅行へ行った際のお土産にはもちろん、お取り寄せをしてホワイトデーなどのプレゼントにもご活用くださいね。

普段パティスリーに行かない方もぜひこの機会に検討してみてください。

このお店
W.Bolero(ドゥブルベボレロ )
この記事を書いたのは・・・
コモ
ライター

普段はスイーツの食べ歩きをしていて、美味しい物への探究心は人一倍!「家族へのお土産」と言いながら、ついつい旅行先やデパ地下で美味しそうなものを探してしまいます。大切な人だからこそ「美味しいものをお送りしたい」。そんな気持ちに応えられるように選りすぐりの品々をご紹介。プレゼントにも自分へのご褒美にもなる美味しい情報をお届けします♪
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